膳食中心工作職責
發布時間🦹🏿♀️：2021年10月30日
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一💇♀️、在主管校長的領導下，加強對夥食工作的科學管理，努力辦好各類食堂，不斷提高夥食質量👼🏼，增加飯菜花色品種，改善服務態度，重視飲食衛生🕥😲，按時供餐，確保學生吃到物美價廉的飯菜👴。
二、深化社會化服務進程🧑🏻🦲，完善本科室各項規章製度和崗位職責，做到工作有章可循，違章必糾，科學管理。
三、加強本科室職工政治思想和職業道德教育，組織炊管人員學習業務技術知識以及食品安全法規，提高人員綜合素質✹，加強文明服務意識🥄。
四🏮、嚴格執行《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規範》😊，搞好飲食衛生、環境衛生和個人衛生🫲🏻，嚴防食物中毒事件發生，實行責任事故追究製🙋🏻♀️🍍。
五、製定食物中毒突發事件應急預案，自覺接受行業部門的監督和檢查，嚴防重大事故發生。
六、完善食堂管理方案👩🌾，引入競爭激勵機製，提高飯菜質量和服務質量。
七、實行民主管理夥食，廣泛聽取就餐者對夥食工作的意見和建議，不斷改進工作🤦🏿♂️。
八🚹🧟、加強餐廳管理🕒，努力營造優美📌、舒適𓀝、衛生整潔的就餐環境♿️♖，維護好就餐高峰秩序。
九🫘、負責對各食堂的考核、監督、檢查。做好宏觀管理協調工作及有章可依地監督、檢查工作#️⃣。
十、加強炊管人員的管理🫙，在取得健康證明後方能上崗🧝🏼♂️。關心職工生活，調動炊管人員的積極性🧖🏼♂️，穩定炊管人員隊伍🧖🏽🧑🔧。
十一、做好安全生產、安全防範工作👕，防火🤶🏽、防盜、防投毒，嚴格遵守安全生產操作規程。
十二☀️、完成校領導交辦的其他工作。
地址：鄭州市滎陽市京襄路69號
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